Oficialmente la ASTM define al biodiesel como el éster monoalquílico de cadena larga de ácidos grasos derivados de recursos renovables, como por ejemplo aceites vegetales o grasas animales para utilizarlos en motores diesel.
En palabras más sencillas es un diesel obtenido a partir principlamente del aceite. El biodiesel se obtiene a partir del proceso de transesterificación que es la combinación del aeite con un alcohol y un alcali. Generalmente son metanol y sosa caústica. Por decantación luego se obtiene el biodisel y glicerol como subproducto.
El biodiesel se puede utilizar en cualquier motor diesel sin ninguna modificación mayor.
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